U nas się sprawdza i zawsze znika błyskawicznie
Jest pyszna !
Co potrzebujemy?
- 2 łyżki oliwy
- 1 cebula
- 1 czerwoną paprykę
- 1 cukinię
- 1 ząbek czosnku
- 1 puszkę pomidorów krojonych
- 2-3 garście zielonej fasoli szparagowej
- 1/4 łyżeczki kminku
- 700ml wody
- sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
Do garnka wlewamy oliwę. Rozgrzewamy ją i wrzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek, cebulę drobno posiekaną. Podsmażamy. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, cukinię, oraz fasolkę szparagową. Całość smażymy ok 10 min. Dodajemy sól, pieprz, kminek i zalewamy wodą dusimy ok 15 min tak aby warzywa zmiękły. 5 min przed końcem wlewamy pomidory z puszki, całość mieszamy gotujemy dosłownie ok 5 min i gotowe, Na koniec przed podaniem zupkę skrapiamy oliwą :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz