Pasta z zielonej soczewicy i wege smalec

Do pasty z zielonej soczewicy potrzebujemy:

-1 szklankę ugotowanej zielonej soczewicy
- 1 małą cukinię
- natka pietruszki
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- ząbek czosnku
- 1/8 łyżeczki papryki chili
- odrobina oliwy

Soczewicę blendujemy z czosnkiem, dodajemy przyprawy oraz oliwę. Cukinię kroimy wzdłuż i wkładamy do piekarnika, 200 stopni na około 20 min. Studzimy ją dodajemy do soczewicy i wszystko razem blendujemy. Jeśli masa jest za sucha dodajemy więcej oliwy.

Przepis na wege smalec poleciła mi koleżanka :))))) a, że lubię próbować nowe tym bardziej zdrowe smaki spróbowałam. Przepis znalazłam na stronie www.jadlonomia.com i szczerze tę stronkę polecam. Jakie były moje wrażenia po spróbowaniu ? otóż smakiem troszkę przypomina zwykły smalec, ale jest świetną formą pasty do chleba. Wege smalec robiłam już kilka razy i 'zaraziłam' już nim parę  osób:)))) chcecie wypróbować ? nic nie stoi na przeszkodzie

Wege smalec co potrzebujemy?:

- puszka fasoli białej lub szklanka ugotowanej białej fasoli
- 1 duża cebula
- 1 jabłko
- 1 ziele angielskie
- 1 liść laurowy
- 1 goździk
- 1 jałowiec
- majeranek
- lubczyk
- sól
- pieprz
- odrobina oliwy

na oliwie podsmażamy cebulę pokrojoną w kostkę i jabłko pokrojonę w kostkę, dodajemy goździk, jałowiec, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek i lubczyk. Podsmażamy tak aby jabłka były miękkie a cebulka zeszklona. Fasolę blendujemy, z cebuli i jabłek wyciągamy goździk, jałowiec, ziele angielskie i liść laurowy, wrzucamy do fasoli i blendujemy. Doprawiamy solą, pieprzem i gotowe.