- 1 cebulę
- 1 ząbek czosnku
- 1 kg schabu lub wołowiny
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 liść laurowy
- 2 ziarna jałowca
- 2 łyżki oleju
- 2-3 ogórki kiszone
- 1 papryka
- 1 szklanka przecieru pomidorowego
- sól i pieprz do smaku
Na rozgrzanym oleju podsmażamy czosnek i cebulkę, dorzucamy pokrojone mięso w kostkę. Paprykę kroimy w kostkę wrzucamy do mięsa, dusimy i dorzucamy jałowiec i liść laurowy. Dodajemy przecier pomidorowy, koncentrat i dusimy ok 50 min do miękkości mięsa. Pod koniec gotowania dodajemy pokrojone w słupki kiszone ogórki. Chwilę dusimy i gotowe. Posypałam nasionami chia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz