- 1 szklanka ugotowanej kaszy kuskus
- 4 pieczarki
- 1 cebula
- pół cukinii
- sól
- pieprz ziołowa
- pół kostki sera feta
- 1-2 łyżki oliwy
- 2 papryki
Cebulę kroimy w drobną kosteczkę i podsmażamy na oliwie, dodajemy drobno pokrojone pieczarki i dusimy do miękkości ok 10-15 min. Na koniec dodajemy drobno pokrojoną w kostkę cukinię i jeszcze chwilę dusimy. Do kaszy kuskus wrzucamy podsmażone warzywa, dodajemy pokruszony ser feta i przyprawy. papryki kroimy na pół, wyciągamy z nich gniazdo nasienne i nakładamy farsz, pieczemy w nagrzanym piekarniku ok. 35 - 40 min w 200 stopni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz